מים קשים, אבנית וסידן


מה הם מים קשים?

המים היורדים כמשקעים, סופחים מהאדמה מינרלים ומלחים בינהם סידן ומגנזיום.

מים מוגדרים כ"קשים" כאשר יש בהם כמות גדולה של המינרלים, סידן ומגנזיום.

המים בישראל מוגדרים כ"קשים" עד "קשים מאוד".

מים קשים הם מים בריאים מכיוון שהם עשירים במינרלים סידן ומגנזיום החיוניים לבריאות.

צריכה מוגברת של מים בכלל ומים קשים עשירים במינרלים חיונייים בפרט, מומלצת וחשובה לשמירה על הבריאות.

מה הקשר בין מים קשים ואבנית?

מים "קשים" כאמור, עשירים במינרלים מומסים - סידן ומגנזיום.

בטמפרטורה של מעל C º 57 מתגבש הסידן לאבן קשה (קלציט) 

המוכרת יותר בשם – אבנית, 

בשלב זה אנו מבחינים באבנית, שעד עכשיו היתה סידן מומס במים. 

ניתן למצוא אבנית גם בטמפרטורות נמוכות יותר אך לא כתופעה.

כאמור מים "קשים" – טובים חשובים וחיוניים לבריאותינו

אולם באותה מידה המים ה"קשים" מהווים מקור לאבנית הסותמת את הצנרת, קולטי השמש, ומתגבשת כחומר מבודד על גופי החימום בדוד, בקומקום, במכונת הכביסה, ברזים ועוד.

כמה עובדות על סידן

  • הסידן הוא היסוד החמישי בשכיחותו על כדור הארץ, באטמוספרה ובאוקיאנוסים. הוא למעשה מתכת רכה, שנתגלה לראשונה בשנת 1808 על ידי מדען אנגלי.
  • מקור שכבת האבן הנוצרת בקומקומים לאחר ההרתחה הם מלחי סידן, הנמסים בקלות ומחלחלים באדמה למאגרי מי התהום. הם מגיעים למי הברז, מתאיידים בעת ההרתחה ומותירים מאחור משקע אבן בכלי החימום.
  • גופנו מכיל בממוצע כ-2% סידן. 99% מהסידן מצוי בשלד ובשיניים, והיתר בדם וברקמות הגוף. רובו בונה את עצמותינו ומחסור בו עלול לגרום לרככת עצמות.
  • הסידן חיוני לתהליכים רבים בגוף, ובהם העברת אותות עצביים, התכווצות שרירים ותהליך קרישת הדם.
  • סידן מצוי לא רק בגבינות, אלא גם בירקות ירוקים, טחינה, לחם חי והרבה יותר במים, לכן מומלץ לשתות מי ברז רגילים.
  • מחסור בסידן ובריחת סידן גורמים למחלת אוסטופורוזיס.

אין קשר בין אבנית לבין אבנים בכליות, 

מאמרה של אולגה רז דיאטנית קלינית

כמה עובדות על מגנזיום

  • אחראי באופן עקיף להפחתת שכיחות מחלת הסרטן
  • חיוני לבריאות העצמות
  • מסייע לתפקוד תקין של מערכת העצבים והשרירים
  • מסייע לריפוי מחלות לב
  • מסייע בהורדת כולסטרול בדם
  • מעכב התפתחות מחלות הזקנה, כגון: זיהומים, רגישות בבלוטת הערמונית, ריקבון שיניים, היעדרותו גורמת להתרככות העצמות ולהיחלשותן, לליקויים בתפקוד המיני, לרטט ולהתכווצות שרירים.

כמה עובדות על האבץ

  • מפעיל את הורמוני הגדילה הרבייה והמין.
  • מחדש תאים ורקמות, ציפורניים ושיער.
  • יעיל במניעת דלקות פרקים.
  • מסייע בייצור אנזימים מקדמי עיכול ומאט תהליכי הזדקנות.

מים קשים - עשירים במינרלים חשובים לבריאות